Allergien und Unverträglichkeiten

Allergien werden durch eine Überreaktion des Immunsystems auf eine Substanz verursacht, die in den meisten Fällen harmlos ist und als Allergen bezeichnet wird. Unverträglichkeiten sind Nebenwirkungen des Organismus auf Fremdsubstanzen. Im Gegensatz zu Allergien hängt die Reaktion jedoch nicht von der Aktivierung des Immunsystems ab.